Početna/Tagovi
07.04.2011
Pir rolat
Kesten je namirnica karakterističnog mirisa i blagog slatkastog ukusa sa širokom primenom u kulinarstvu, a naročito u poslastičarstvu. Plodovi kestena u 100 g imaju oko 195 kcal, sadrže visok procenat ugljenih hidrata, od čega najviše skroba i malu količinu masti.
12.08.2011
Pesak torta sa kokosom
Plod oraha je odličan izvor omega-3 masnih kiselina, jer jedna četvrtina šolje oraha može da obezbedi više od 90% dnevnih potreba za ovom materijom koju organizam nikako ne može sam da stvori. Zato nutricionisti preporučuju češće konzumiranje oraha i dugog jezgrastog voća u sastavu pravilne i uravnotežene ishrane, kako bi ostvarili brojne zdravstvene koristi.
22.10.2011
Krempita
Lisnato testo je smesa brašna i vode kojoj se doda maslac u istoj količini koliko je i brašna: npr. za ½ kg testa uzme se 250 g brašna i 250 g maslaca ili margarina. Zbog složene pripreme domaćice danas češće pribegavaju kupovini zamrznutog lisnatog testa koje se jednostavno i brzo priprema.
18.11.2011
Oblande sa alvom i lešnicima
Lešnik je pun vitamina E koji je poznati antioksidans, vitamina C, ali i minerala kao što su kalijum, fosfor, magnezijum i kalcijum. Lep ukus potiče od ulja kojih ima oko 60 odsto
22.04.2011
Jagoda krem
Jagode su odličan izvor folne kiseline, vitamina C, a sadrže i fenole koji uz antioksidanse smanjuju rizik od karcinoma i srčanih bolesti. Uz to, jagode su dobar izvor dijetnih vlakana, koja deluju blagotvorno na organe za varenje, snižavaju nivo šećera i holesterola u krvi.
13.11.2011
Rokoko šnit
Za ovaj recept izvađen iz bakine sveščice, najbolje je koristiti domaći pekmez ili džem od kajsija, ali ako ga niste sami pripremili odličan je i onaj koji možete naći u marketima (samo nemojte uzimati marmeladu jer se zbog njene čvrstine kora neće dobro premazivati).
03.07.2012
Frape od jagoda
Jagode su odličan izvor folne kiseline, vitamina C, a sadrže i fenole koji uz antioksidanse smanjuju rizik od karcinoma i srčanih bolesti. Uz to, jagode su dobar izvor dijetnih vlakana, koja deluju blagotvorno na organe za varenje, snižavaju nivo šećera i holesterola u krvi.
02.12.2012
Čokoladni sufle
Kakao prah se dobija prženjem kakao zrna i njegovim mlevenjem. Takav, izvorni kakao prah ne sadrži holesterol. Kakao prah za pripremu napitaka i poslastica koji se može kupiti u prodavnicama, vrlo često sadrži malo mleka u prahu, pa samim tim i vrlo male količine holesterola.
26.06.2014
Koh od griza
Pšenični griz ili krupica, izrađuje se u različitim veličinama zrna, pa prema finoći razlikujemo grub, srednji i fini griz, a po sastavu griz od tvrde i meke pšenice. Od griza se daljom meljavom dobija oštro brašno koje se često koristi u poslastičarstvu za izradu biskvita, keksa, pita i kremova.
08.11.2014
Topli punč
Umesto ekstrakta vanile, može se koristiti šipka vanile. Najviše arome će dati ukoliko se stavi i zakuva zajedno sa mlekom ili ako se šipka nožem podeli na dva dela i izvade semenke koje se upotrebe za izradu jela (najčešće poslastice). Vanila se može izvaditi, oprati i osušiti i sačuvati u zatvorenoj posudi ili u šećeru do sledeće upotrebe.
06.06.2016
Frape od banana
Sazrevanje banana može se ubrzati stavljanjem plodova u papirne vreće. Zrele banane se mogu držati u frižideru do dve nedelje da zadrže svežinu.
05.07.2014
Čokoladni sutlijaš
U članku pod nazivom "Metabolički učinci konzumiranja crne čokolade na energiju, crevnu floru i metabolizam povezan sa stresom", autori ističu kako je istraživanje pokazalo da konzumiranje 40 grama crne čokolade na dan snižava hormon stresa kod ljudi koji su mu jako izloženi, čime je povećan popis koristi za zdravlje od flavinoida, sastojka kakaa.
08.11.2014
Frape od kivija
Kivi nazivaju voćem večne mladosti. Izuzetno je bogat vitaminima i mineralima, a naučnici su utvrdili da svež kivi u svakodnevnoj ishrani jača efikasnost belih krvnih zrnaca u obnavljanju oštećenog DNK.
26.04.2016
Čokoladani vanila mafini
Mahuna vanile se može upotrebiti dva puta. Prvi put da je isečete po dužini i iskoristite zrnca vanile, a drugi put da operete mahunu i osušite je. Zatim je stavite u hermetički zatvorenu posudu sa šećerom ili prah šećerom koji će poprimiti njenu aromu.
